Arroz con pollo

Receta de arroz con pollo facil y rapido

El arroz con pollo es un plato de comida que se prepara de una forma muy sencilla y rápida. Es ideal para cuando no disponemos de suficiente pollo para muchas personas en el refrigerador. En este artículo te enseñaremos como preparar un arroz con pollo delicioso muy fácil y eficientemente.

La llamada carne blanca se puede utilizar en muchas recetas y en la actualidad es muy popular en la cocina del dia a dia ya que tiene un precio accesible y queda bien con todo. Por ejemplo en una ensalada de pollo, en guisos, paellas o hasta de acompañamiento.

Como hacer arroz con pollo de manera fácil y rápida

INGREDIENTES:

• 3 tazas de arroz blanco
• 300g de pollo desmenuzado (sea pechuga, muslo o cualquier parte)
• 1 cebolla picada en cuadros
• 2 tomates picados en cuadritos
• 1 pimentón verde y picado en cuadritos
• 2 pimentones rojos picados en cuadritos
• 1 rama de perejil picado
• 1 rama de cilantro picado
• 3 dientes de ajo rallado
• Salsa china negra
• Algo de salsa de soya
• Salsa de tomate kétchup
• ½ cucharada de mostaza
• Sal al gusto
• Aceite para freír
• Mantequilla
• Agua

PREPARACIÓN:

Comenzaremos colocando en una sartén grande un chorrito de aceite o 2 cucharadas de mantequilla, agregamos ajo rallado y sofreímos. Luego, agregamos las 3 tazas de arroz blanco y sofreímos con el ajo, le colocamos una pizca de sal, y adicionamos 5 tazas de agua hervida para mezclar y tapar. Cuando se esté secando, dejamos cocinando a fuego lento hasta que seque por completo.

En una olla (grande) ponemos a calentar un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla, agregamos ajo, cebolla y tomate y sofreímos. Luego añadimos el resto de las verduras (ají, pimentón, perejil y cilantro) y mezclamos hasta que se cocinen bien. Después adicionamos el pollo desmenuzado o picado en trocitos pequeños y revolvemos para posteriormente agregar un poco de salsa kétchup, un chorrito de salsa china negra y salsa de soya. Después añadimos un poco de sal al gusto y media taza de agua, tapamos para que se cocine el pollo.

Cuando el pollo esté listo dejaremos solo 1 dedo de salsa en toda la olla, seguido de esto adicionaremos todo el arroz en esta olla y mezclaremos. Ya solo queda agregar una cucharada de mantequilla y un poco de salsa china negra hasta que este tenga un color marrón oscuro.
De esa forma ya estará listo el arroz con pollo para ser servido y fácilmente puede ser acompañado con un rico plátano asado.

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